สวัสดีในรอบวันหยุด(ที่จริงวันนี้ไม่ได้หยุด) ก็ถือโอกาสที่ได้ไปลอง สามย่านใหม่ซะหน่อย หลังจากตลาดเก่าไม่เคยที่จะลง preview อะไรเลย (ก็อย่างว่าที่ออกจะดัง ใครๆก็วิ่งไปหา) หากจะพูดถึงก็คงพูดถึงร้านที่กินประจำอย่างห้องแอร์ Today steak แหล่ะครับ - - เข้าง่ายออกง่ายแต่เดี๋ยวอาจจะมีตะลอนๆ ไปกินร้านอื่นๆเทียบกันซะหน่อย งานนี้ได้ไปกับ พี่ไปร์ทกับ กวี ก็เลยถ่ายภาพอาหารเยอะหน่อย

 

หลังจากวิ่งตามเส้นทางเดิมก็เลยเข้าไปซอยข้างๆทางเข้าตลาดเดิมหน่อยๆ

ตรงดิ่งเข้ามาจนถึงสุดทางจะเป็นสามแยกให้เลี้ยวขวาครับ จะเจอ ดับเพลิงสามย่านก่อนวิ่งเลยมาอีกนิดครับ

ถึงที่หมายแล้วครับ สามย่านใหม่ สวยงามกว่าเดิม

มองดูที่ป้ายจะอยู่ ซอย 34 ดั่งภาพ

บรรยากาศด้านบน สว่างไสว เพดานสูง เห็นร้าน Today มีทีวี จอแบนติดผนังแล้ว หวังว่าช่วงดูบอล คงจะมีคนกระจุกร้านนี้เยอะหน่อย แต่เดี๋ยวคงจะมีมามากขึ้น

ไม่รอช้าเริ่มสั่งอาหารกันเลยครับ

อันนี้น้องสั่งจำชื่อไม่ได้

อันนี้ กวี สั่ง

นึกเมนูไม่ออก...

ไก่ สไปซี่ย์

"ก็อดฟาเธอร์"

เจ้าพ่อในอีกมุมนึง

อันนี้ ก็ไก่สไปซี่ อีกเหมือนกัน (กินกันสองคน)

ไก่สไปซี่ย์ + ไก่ทอด

ไก่กระดองเบลอ สุดโปรด

ซูมมันเข้าไป

 

หมดช่วงส่องอาหารแล้ว ก็ได้เวลาฟาด

 

 

 

 

หมดเกลี้ยงเหมือนละเหย เรียบร้อยครับ อิ่ม...

 

comment นิดหน่อย

- สภาพตลาดสะอาดขึ้นโปร่งขึ้น บรรยากาศไม่เหมือนเดิม(ดีขึ้นจมหู)

- คุณภาพอาหาร ... คิดว่าน่าจะดรอปลงเล็กน้อย เพราะบางคนเลี่ยนซอสกัน

- ขนมปัง ไม่ได้ปิ้ง...

- บางจานรู้สึกไม่ร้อนเลย(โดยเฉพาะ สปาเก็ตตี้)

- ไก่กระดองเบลอ ไม่ค่อยเปลี่ยนอะไรมากเท่าไร(ผมกินประจำเลยไม่ค่อยรู้สึกอะไรนัก)

 

วันอื่นจะลองไล่ทีละร้านไปเรื่อยๆครับ (โดยผมจะเน้นกระดองเบลอเหมือนเดิม)

----------------------------------

รายการต่อมา ได้ข่าวจากเวป ท่านดันไบน์ ว่ามีร้านท้าแข่งกิน คัทสึด้ง 4 ชามใน 15 นาที เรื่องสถานที่ติดตามใน blog ของ ท่านดันไบน์ เลยครับ

 

ป้ายท้าของทางร้านครับ

อันนี้ภายในร้าน ด้านซ๊ายจะมี น้ำซอสสองชนิดอยู่ เป็นซอสหมูทอดกับซอสสลัด

 

เนื่องจากเป็นคัทสึด้ง (ข้าวหน้าหมูชุปแป้งทอด) การประเมินก่อนกิน เท่าที่คาดไว้ในเรื่องอุปสรรคในการแข่งมีดังนี้ครับ

- ความร้อน เป็นของคู่กับอาหารทำสุกใหม่ๆทั้งนั้น

- ความหวานของน้ำซอสที่ใช้ตุ๋น ทงคัทสึ หากน้ำซอสเค้าหวานไป ชามที่สามจะเลี่ยนครับ

- ปริมาณ เป็นตัววัดว่าเราจะกินได้ซักกี่น้ำ

- น้ำ กินเยอะไปอืดบวมท้อง อย่ากินเยอะดีกว่า

 

ทีนี้เท่าที่เห็นมาจากเวปท่านดันไบน์ นั้น ไม่ได้ลงรายละเอียดดั่งข้อมูลข้างบน 10 ปากว่า 10 ตาเห็น ไม่เท่า 1 ครั้งชิม เลยจัดไป 1 ชาม

อันนี้เป็นขนาดเมื่อเทียบกับช้อนและตะเกียบครับ

ซูมเข้าไปดู

 

จากนั้นก็ทดลองจับเวลากินเล่นๆดูครับ

 

 

 

 

 

หลังจากฟาดซะเหี้ยนไม่เหลือข้าวซักเม็ดแล้ว ใช้เวลาไปร่วมๆ 4 นาที เศษ/ชาม

 

ทีนี้ก็มาว่ากันเรื่องตัวอาหารเพื่อที่จะรับมือกันล่ะ หลังจากกินเสร็จแล้ว ขอประเมินดั่งนี้ครับ

- ความร้อน ดูเหมือนจะยังเป็นอุปสรรค เพราะการปรุงของทางร้านนั้นสดใหม่มาก

- ความหวานของน้ำซอส ข้อนี้ไม่มีปัญหาครับเพราะน้ำซอสไม่ได้หวานอย่างที่คิดทำให้กินแล้วไม่เอียนจนเกินไป

- ปริมาณ พอดิบพอดี กินสองชามน่าจะอิ่ม สามน่าจะตื้อๆ สี่น่าจะตาเหลือก (ฮ่าๆ)

- น้ำ เหมือนเดิมอย่างที่ว่าไปอย่าซัดเยอะเดี๋ยวอืด

 

140 บาทต่อชาม ถือว่าสูงเมื่อเทียบกับท้องตลาด แต่รสชาติและวัตถุดิบนั้น อร่อยกว่าท้องตลาดครับ

ทีนี้ได้ลองคุยกับ พี่เจ้าของร้านได้ความดั่งนี้

- ยังไม่มีคนทำได้ 4 ชาม (เพราะจอดป้ายสามชามกันหมด)

- อาหารจะเสิร์ฟออกมาทีละจานๆ (อาจจะขอ รีเควส start พร้อมกันสองชามก่อนแล้วค่อยๆต่อมาทีละชามที่เหลือ)

- กินชนะบัตรกำนัน แพ้ จ่าย 550 นะจ๊ะ (137.5 บาทต่อชาม)

- วิธีกิน ยังไม่ได้ถามเรื่องนี้ แต่อาจจะเอาอุปกรณ์บางอย่างไปหากได้ไปแข่งจริง

 

สรุปแล้วใครจากไปทดสอบกระเพาะก็จัดไปครับ สำหรับผมขอทำการบ้านเตรียมตัวก่อนนะครับงานนี้มีแข่งแน่ๆ สำคัญขอกองเชียร์ด้วย ~

------------------------------------------

ประชาสัมพันธ์ข่าวย่อยๆ

เนื่องจากไปเจอไอนี่ในพันทิปครับ

และ

ดูเหมือนว่า งานนี้พลังเกลียวจะกลับมาในรูปแบบ The Movie ติดตามข่าวสารได้ที่พันทิปหรือที่เวปหลักหรือ

http://www.gurren-lagann-movie.com/

 

--- จบข่าว ---

edit @ 23 Jun 2008 23:05:43 by เยี้ยงตาหยี